what do you want from life?
be happy
have a family
enjoy my work
think different
accomplish my promises

1. Dormir cada noche tranquilo, sabiendo que has cumplido con tu deber y sin remordimientos ni reproches familiares.
2. Tener tiempo para escribir e ir a conciertos
3. Independizarme
4. Estar segura de las decisiones técnicas que tomo
5. Conocer más cosas
6. Seguir los pasos de gente interesante e importante que han sabido superar sus problemas y adversidades y no se han rendido.
7. Mejorar y potenciar mi inteligencia. Cuanto más estudio más ideas tengo.
8. Ayudar a otros ejerciendo mi profesión
9. Ayudar a otros participando activamente en la defensa de la profesión
10. Ser una persona importante en la vida
11. Divertirme mejor incluso en casa. Si he sacado buenas notas me divierto mejor, incluso cuando simplemente veo la TV, sin problemas de conciencia, sin malas caras, etc...
12. Trabajar
13. Que mis amigos no me cuestionen.
14. Ser más feliz, disfrutar mejor de cada momento. Aprobar es liberarte para poder hacer otras cosas mucho más tranquilo.
15. Ganarme el respeto de mis profesores.
16. Saber controlar y aprovechar el tiempo de forma equilibrada: tiempo para estudiar, disfrutar, divertirme...
17. Hacer un blog como este contando las cosas interesantes que aprendo.
18. Sacar pecho y respirar hondamente. Parece una tontería, pero es una cosa que se hace mucho mejor si apruebas y te puedes ir tranquilamente de vacaciones.
19. Mejorar mi persona en muchos aspectos.
20. Mejorar mis capacidades de trabajo (leer más rápido, memorizar mejor, responder mejor en los exámenes...)
21. Tener la seguridad en ti mismo. Saber que puedes hacerlo con tu propio esfuerzo y haces tu trabajo bien.
22. Vivir la vida intensamente. Estudiar con intensidad y divertirse sin preocupaciones también intensamente.
23. Saber que con tu fuerza de voluntad alcanzas metas que muchos de tus compañeros se empeñan en que no pueden lograr.
24. Tener la mente bien ocupada y evitar algunas tentaciones que no te llevan a ningún sitio en determinados momentos...
25. Reír y vivir con alegria. Se rie mucho mejor, con muchas más ganas, sin que tu familia te esté riñiendo permanentemente. La risa es muy sana. Las personas que rien viven muchos más años.
26. Que mis primos menores tengan un buen referente en mi y no "el de un bala perdida" que ni se esfuerza y nunca hace nada bien.
27. Trabajar en Acciona.
28. Aprender inglés y alemán y hablarlos correctamente.
29. Descubrir que estudiar es más divertido que la vagancia, aunque la pereza que te da al principio cuando quieres esforzarte es enooorrrme.
30. Aprender métodos de estudio (técnicas de estudio) que te permiten estudiar mucho menos tiempo que la gente que saca malas notas y dicen que no pegan ni golpe. Encima sacando muy buenas notas, lo que te dará fama de inteligente y no de empollón.
31. Ser responsable y evitar malos caminos y tentaciones fáciles que te destruyen (drogas, alchohol...).
32. Cuando apruebo y mejoro mi autoestima tengo menos granos, engordo menos y mi físico mejora. Está comprobado que el estrés y las preocupaciones perjudican el físico de una persona.
33. Intentar conocer tus limites. Es bueno saber que puedes llegar muy lejos; incluso cuando piensas que has llegado a tu límite, todavía puedes caminar más...
34. Es mejor acostumbrarte desde joven al triunfo que al fracaso. Lo fracasados cuando van haciéndose mayores se convierten en personas tristes, infelices, pesimistas... que arruinan sus vidas y las de la gente que le rodean.
35. Evitar la depresión y el mal ambiente que me rodea. Mi familia, mi casa, mi facultad y mi barrio no es lo mejor que a uno le puede tocar. Estudiar me da esperanzas de mejorar el mundo que me rodea.
36. Sembrar semillas en tu cabeza que mañana serán árboles frondosos, grandes y con frutos.
37. Se lo debes a tu mejor amigo o amiga. Ha confiado en ti, te ha ayudado en los exámenes, jugándosela por ti, te ha cubierto las espaldas frente al profesor decenas de veces, ha hecho tus trabajos... Es hora que dejes de ser un vacilón y empieces a ser un buen estudiante. Dentro de unos años serás un desastre y tu mejor amigo ya no te podrá ayudar. 
38. Vivir mejor la vida. La vida es muy larga. Si trabajas, pongamos que desde los 26 a los 65 años, habrás dedicado a una determinada profesión 8 horas diarias durante 39 años. Es muy duro trabajar tantos años en puestos aburridos, mal pagados y a la órdenes de jefes que pueden ser déspotas. Hay que reaccionar ahora que todavía se está a tiempo.
39. Ser positivo. Si eres buen estudiante dejarás de ser tan negativo. Evitarás criticar a tanta gente y meterte con los demás. Te concentrarás en mejorarte a ti mismo y dejarás en paz a los demás. Olvidarás pensamientos negativos. 
40. Porque con constancia, un poco de esfuerzo y técnicas de estudio darás un vuelco a tus resultados. Puedes ser un buen estudiante si realmente te lo propones. No es tan duro, ni tan imposible como te podría parecer.
41. Los que te suelen aconsejar que seas un buen estudiante son las personas que más saben y más te quieren, por algo será.
42. Ya sabes lo que se consigue siendo un mal estudiante. Por probar a ser un buen estudiante no vas a perder nada y puedes ganar mucho.
43. No seas un mero espectador de la historia.
44. Me conviene, puedo y quiero. Es tonto hacerme tanto de rogar.

instrucciones para salvar el odio eternamente

Querido traidor:
mi corazón se pregunta quién eres... Porque la verdad, creo que yo me enamoré de una persona totalmente distinta a ti.
¿Cómo has podido? ¿Yo que te he hecho para merecer esto?
... Te pareces bastante a Satán... como dice la canción...
Hay una persona en tu mundo, casi durante un quinto de tu vida, que crees que estará siempre contigo. Queriéndote y ayudándote a crecer. Pero en el transcurso de un mes, esta persona se convierte en una totalmente diferente... Y descubres que tenía una vida paralela, mientras tú te preocupabas porque no salía de casa, mientras él hablaba a la hora de levantarme y acostarme conmigo. Mientras me arropaba con su voz en las noches de soledad más amargas. ¿Quién eres? ¿Acaso te conozco?
¿En serio ella vale más que yo?
¿Tanto vale la pena como para tirar por tierra cinco años? ¿En serio? Ahora no se que creer de esta historia. Yo ya no se... Si volveré a encontrar a alguien, a creer que me quiere a pesar de todos mis defectos y manías...
Chico... Yo también tuve dudas... Yo también tuve oportunidades... Pero te respeté, porque te lo debía. Porque realmente yo SI que te respetaba.
Te querré durante demasiado tiempo. Querré a esa buena persona, con mucho que ofrecer, que con un abrazo me protegía de todo mal, a la persona que me hizo sentir que yo podía ser amada. A ti no, a ti ya no te quiero, al apático que fue incapaz de responder a un grito de ayuda y a una prueba de amor, al apático al que le incomodaba mi sola presencia en su misma ciudad, prueba de mi amor, que arrastraste por el suelo mintiéndome aun más.
No me mereces. Soy demasiado buena para ti.
Que sola me desperté y me acosté estas últimas noches. Y que usada me sentí, porque violaste y arrastraste mi alma.

Girls 13/05/2014

Dejé esta serie al segundo capítulo hace mucho tiempo, pero el tercero ha sido mejor de lo que me esperaba. Creo que ha ayudado mucho el hecho de que la banda sonora ha sido muy buena y en un momento dado me he identificado con Lena Dunham, por primera vez en el espacio-tiempo. Y espero que no sirva de precedente...

Tengo que remarcar que odio a su novio... se cree el mayor macho del universo, pero en una sola aparición el friki este de SNL lo deja a la altura del zapato demostrando que se puede ser mucho más sexy de una forma, digamos, elegante.

Que fácil es que no veas lo ridícula que estas si alguien te dice que estás guapa.

Lo del trabajo es una crítica a las mujeres mayores o sólo en ese caso?

Es divertido como no acierta ni un milimetro cada vez que abre la boca.

Creo que la guapa debería de estar en un capítulo de Say yes to the dress. la veo sureña y creo que no pega ni con cola en la ciudad ni con su novio.

No se por que no acabo de tragar a Lena Dunham...

El corte de pelo

El rollo de Lena 

Virgin shosana

flirting

Gay boyfriend

El enanillo del SNL sabe como ligar eheheh

En serio? en una fiesta?

13/05/2013

1. Callar a mi padre, y a varios de mis tíos
2. Tendré más posibilidades de conseguir un buen trabajo
3. Dejar la facultad
4. Tener tiempo para hacer deporte y sacarme el First
5. Tranquilizarme
6. Recuperar las relaciones perdidas
7. Tener tiempo para escribir e ir a conciertos
8. No volver a ver la cara de compasión hacia mí de mi abuelo
9. Independizarme
10. Estar segura de las decisiones técnicas que tomo
11. Conocer más cosas
12. Conseguir un trabajo mejor que los compañeros que no se han portado bien conmigo
13. Seguir los pasos de gente interesante e importante que han sabido superar sus problemas y adversidades y no se han rendido.
14. Mejorar y potenciar mi inteligencia. Cuanto más estudio más ideas tengo
15. Ayudar a otros, dando clases de Organización
16. Ayudar a otros ejerciendo mi profesión
17. Ayudar a otros participando activamente en la defensa de la profesión
18. Ser una persona importante en la vida
19. Decirle a Luís, mi vecino, que ya he acabado
20. Poder visitar a mi hermana y a Ene, y en algo más de tiempo a Esther
21. Divertirme mejor incluso en casa. Si he sacado buenas notas me divierto mejor, incluso cuando simplemente veo la TV, sin problemas de conciencia, sin malas caras, etc...
22. No tener que quedarme en el paro o con problemas económicos cuando sea mayor.
23. Que mis padres tengan confianza en mi.
24. Que mis amigos confien en mi para cosas importantes de verdad.
25. Ser más feliz, disfrutar mejor de cada momento. Aprobar es liberarte para poder hacer otras cosas mucho más tranquilo.
26. No parecer tonto a los ojos de los demás.
27. Ganarme el respeto de mis profesores.
28. Conseguir un trabajo en el extranjero.
29. Poder tener conversaciones inteligentes con mis amigos, mis padres, mis hermanos, con nuevos conocidos que me puedan enseñar cosas nuevas y realmente interesantes.
30. Saber controlar y aprovechar el tiempo de forma equilibrada: tiempo para estudiar, disfrutar, divertirme...
31. Compartir una alegría enorme con mi familia cada vez que me dan las notas y sentirme como un rey. No sufrir trayendo a casa suspensos y todo lo que se avecina después: castigos, reproches, descalificaciones...
32. Hacer un blog como este contando las cosas interesantes que aprendo y haciendo amigos de todo el mundo.
33. Ayudarle a mi padre en su tienda durante los veranos. Se lo merece. Está currando en solitario y tomando digustos todo el año.
34. Sacar pecho y respirar hondamente. Parece una tontería, pero es una cosa que se hace mucho mejor si apruebas y te puedes ir tranquilamente todo un verano de vacaciones.
35. Guardar los apuntes en julio cuando finaliza el curso. Es un gustazo.
36. Ahorrar dinero a mi familia en profesores particulares, academias de refuerzo, clases de verano, etc. etc.
37. Poner la música de mi habitación a millones de decibelios para que mis vecinos se enteren de que he aprobado todo el curso.
38. Mejorar mi persona en muchos aspectos.
39. Mejorar mis capacidades de trabajo (leer más rápido, memorizar mejor, responder mejor en los exámenes...)
40. Tener la seguridad en ti mismo. Saber que puedes hacerlo con tu propio esfuerzo y haces tu trabajo bien.
41. Vivir la vida intensamente. Estudiar con intensidad y divertirse sin preocupaciones también intensamente.
42. Dormir cada noche tranquilo, sabiendo que has cumplido con tu deber y sin remordimientos ni reproches familiares.
43. Saber que con tu fuerza de voluntad alcanzas metas que muchos de tus compañeros se empeñan en que no pueden lograr.
44. Tener la mente bien ocupada y evitar algunas tentaciones que no te llevan a ningún sitio en determinados momentos...
45. Reír y vivir con alegria. Se rie mucho mejor, con muchas más ganas, sin que tu familia te esté riñiendo permanentemente. La risa es muy sana. Las personas que rien viven muchos más años.
46. Que mis primos menores tengan un buen referente en mi y no "el de un bala perdida" que ni se esfuerza y nunca hace nada bien.
47. Trabajar en Acciona.
48. Aprender inglés y alemán y hablarlos correctamente.
49. Descubrir que estudiar es más divertido que la vagancia, aunque la pereza que te da al principio cuando quieres esforzarte es enooorrrme.
50. Aprender métodos de estudio (técnicas de estudio) que te permiten estudiar mucho menos tiempo que la gente que saca malas notas y dicen que no pegan ni golpe. Encima sacando muy buenas notas, lo que te dará fama de inteligente y no de empollón.
51. Ser responsable y evitar malos caminos y tentaciones fáciles que te destruyen (drogas, alchohol...).
52. Cuando apruebo y mejoro mi autoestima tengo menos granos, engordo menos y mi físico mejora. Está comprobado que el estrés y las preocupaciones perjudican el físico de una persona.
53. Intentar conocer tus limites. Es bueno saber que puedes llegar muy lejos; incluso cuando piensas que has llegado a tu límite, todavía puedes caminar más...
54. Es mejor acostumbrarte desde joven al triunfo que al fracaso. Lo fracasados cuando van haciéndose mayores se convierten en personas tristes, infelices, pesimistas... que arruinan sus vidas y las de la gente que le rodean.
55. Empezar a ganar dinero pronto, independizarte de tu familia y poder vivir con tu pareja pagando tus gastos (coche, piso, comida...) de tu bolsillo.
56. Evitar la depresión y el mal ambiente que me rodea. Mi familia, mi casa, mi facultad y mi barrio no es lo mejor que a uno le puede tocar. Estudiar me da esperanzas de mejorar el mundo que me rodea.
57. Si estudio mi madre no me llama para las tareas domésticas (sacar al perro, poner la mesa, meter los platos sucios en el lavajillas, lavar el coche, subir las bolsas de la compra...) y me mantiene el "sueldo" mensual.
58. Sembrar semillas en tu cabeza que mañana serán árboles frondosos, grandes y con frutos.
59. Se lo debes a tu mejor amigo o amiga. Ha confiado en ti, te ha ayudado en los exámenes, jugándosela por ti, te ha cubierto las espaldas frente al profesor decenas de veces, ha hecho tus trabajos... Es hora que dejes de ser un vacilón y empieces a ser un buen estudiante. Dentro de unos años serás un desastre y tu mejor amigo ya no te podrá ayudar. Esther, Ene, Julia...
60. No dejar los estudios. Seguir estudiando.
61. Vivir mejor la vida. La vida es muy larga. Si trabajas, pongamos que desde los 26 a los 65 años, habrás dedicado a una determinada profesión 8 horas diarias durante 39 años. Es muy duro trabajar tantos años en puestos aburridos, mal pagados y a la órdenes de jefes que pueden ser déspotas. Hay que reaccionar ahora que todavía se está a tiempo.
62. Ser positivo. Si eres buen estudiante dejarás de ser tan negativo. Evitarás criticar a tanta gente y meterte con los demás. Te concentrarás en mejorarte a ti mismo y dejarás en paz a los demás. Olvidarás pensamientos negativos. Créeme, te conviene.
63. Tus padres serán más receptivos. Te trae cuenta, por muy bien que se porten tus padres si eres un mal estudiante, todavía se portarán infinitamente mejor si eres uno de los buenos.
64. Porque con constancia, un poco de esfuerzo y técnicas de estudio darás un vuelco a tus resultados. Puedes ser un buen estudiante si realmente te lo propones. No es tan duro, ni tan imposible como te podría parecer.
65. Los que te suelen aconsejar que seas un buen estudiante son las personas que más saben y más te quieren, por algo será.
66. Ya sabes lo que se consigue siendo un mal estudiante. Por probar a ser un buen estudiante no vas a perder nada y puedes ganar mucho.
67. La humanidad lleva millones de años progresando y avanzando. Únete a la fuerza del progreso y contribuye positivamente al avance de nuestra sociedad, nuestro país, ciudad... No seas un mero espectador de la historia.
68. No seas cómplice de aquellos que malgastan sus energías, su ingenio, su fuerza, su imaginación, su simpatía, su capacidad de gustar a los demás. Hay que situarse entre las personas que lideran el mundo.
69. Me conviene, puedo y quiero. Es tonto hacerme tanto de rogar.
70. Porque por una vez, Coelho tiene la mayor razón del mundo
    1. Escoge la montaña que deseas subir: no te dejes llevar por los comentarios de los demás, que dicen “esa es más bonita”, o “aquella es más fácil”. Vas a gastar mucha energía y entusiasmo en alcanzar tu objetivo, y por lo tanto eres tú el único responsable y debes estar seguro de lo que estás haciendo.
    2. Sabe como llegar frente a ella: muchas veces, vemos la montaña de lejos, hermosa, ineresante, llena de desafíos. Pero cuando intentamos acercarnos, ¿qué ocurre? Que es´ta rodeada de carreteras, que entre tú y tu meta se interponen bosques, que lo que parece claro en el mapa es difícil en la vida real. Por ello, intenta todos los caminos, todas las sendas, hasta que por fin un día te encuentres frente a la cima que pretendes alcanzar.
    3. Aprende de quien ya caminó por allí: por más que te consideres único, siempre habrá alguien que tuvo el mismo sueño antes que tú, y dejó marcas que te pueden facilitar el recorrido; lugares donde colocar la cuerda, picadas, ramas quebradas para facilitar la marcha. La caminata es tuya, la responsabilidad también, per no olvides que la experiencia ajena ayuda mucho.
    4. Los peligros, vistos de cerca, se pueden controlar: cuando empieces a subir la montaña de tus sueños, presta atención a lo que te rodea. Hay despeñaderos, claro. Hay hendiduras casi imperceptibles. Hay piedras tan pulidas por las tormentas que se vuelven resbaladizas como el hielo. Pero si sabes dónde pones el pie, te darás cuenta de los peligros y sabrás evitarlos.
    5. El paisaje cambia, así que aprovéchalo: claro que hay que tener un objetvo en mente: llegar a lo alto. Pero a medida que se va subiendo, se pueden ver más cosas, y no cuesta nada detenerse de vez en cuando y disfrutar un poco del panorama de alrededor. A cada metro conquistado, puedes ver un poco más lejos; aprovecha eso para descubrir cosas de las que hasta ahora no te habias dado cuenta.
    
    6. Respeta tu cuerpo: sólo consigue subir una montaña aquél que presta a su cuerpo la atención que merece. Tú tienes todo el tiempo que te da la vida, así que, al caminar, no te exijas más de lo que puedas dar. Si vas demasiado deprisa, te cansarás y abandonarás a la mitad. Si lo haces demasiado despacio, caerá la noche y estarás perdido. Aprovecha el paisaje, disfruta del agua fresca de los manantiales y de los frutos que la naturaleza generosamente te ofrece, pero sigue caminando.
    7. Respeta tu alma: no te repitas todo el rato “voy a conseguirlo”. Tu alma ya lo sabe. Lo que ella necesita es usar la larga caminata para poder crecer, extenderse por el horizonte, alcanzar el cielo. De nada sirve una obsesión para la búsqueda de un objetivo, y además termina por echar a perder la escalada. Pero atención, tampoco te repitas “es más difícil de lo que pensaba”, pues eso te hará perder la fuerza interior.
    8. Prepárate para caminar un kilómetro más: el recorrido hasta la cima de la montaña es siempre mayor de lo que pensabas. No te engañes, ha de llegar el momento en que aquello que parecía cercano está aún muy lejos. Pero como estás dispuesto a llegar hasta allí, eso no ha de ser un problema.
    9. Alégrate cuando llegues a la cumbre: llora, bate palmas, grita a los cuatro vientos que lo has conseguido, deja que el viento allá en lo alto (porque allá en la cima siempre hace viento) purifique tu mente, refresca tus pies sudados y cansados, abre los ojos, limpia el polvo de tu corazón. Piensa que lo que antes era apenas un sueño, una visión lejana, es ahora parte de tu vida. Lo conseguiste.
    10. Haz una promesa: aprovechas que has descubierto una fuerza que ni siquiera conocías, y dite a ti mosmo que a partir de ahora, y durante el resto de tus días, la vas utilizar. Y, si es posible, promete también descubrir otra montaña, y parte en una nueva aventura.
    11. Cuenta tu historia: sí, cuenta tu historia. Ofrece tu ejemplo. Di a todos que es posible, y así otras personas sentirán el valor para enfrentarse a sus propias montañas.
71. Por qué tras 70 razones, de verdad, créeme, quedan pocas razones para seguir siendo un mal estudiante.

¡Eres abueloria! 20/7/2011

Ha pasado la juventud y no has hecho el loco.

-¡¡¡Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!

Prrrffff... ¿y ahora qué? ¿Vas a hacer el loco ahora que estás en plan abueloria, cuando te gusta el buen vino y los buenos restaurantes que sólo puedes permitirte de siglo en siglo?

Creo que de nuevo me he perdido una etapa de transición.

La vida es extraña, desde luego, pero después de lo que ya ha pasado, está claro que ahora no desaprovecharé ninguna oportunidad que me permita hacer lo que quiero. Porque el conformismo no lleva a nada. Hay que chillar y protestar... y aprovechar el tiempo... Seguramente sea eso lo que le transmita a las nuevas generaciones que me encuentre por ahí, ¡en plan abueloria! XD

21/05/2011

A veces es posible que solo necesites una puntita de algo para ponerte aún más triste. Estoy harta de estar triste pero por desgracia no puedo evitar estarlo...
Y hecho de menos el tener a gente a la que llamar y salir a cualquier parte. Es mi problema, es mi asiento... es... no se. Es bastante probable que me haya equivocado. Otra vez.

Una selección

The Great Gatsby

Rush

Her

Continuum

Shield

Utopia

No me gusta la NAVIDAD!! ^_^!

http://www.youtube.com/watch?v=o_1aF54DO60

¿Si unas palabras no se publican será por algo?

Una serie

Un día pillé en FDF una serie conocida por todos, Supernatural. Había leído algo sobre ella, cosas como que no era suficientemente buena, que iba a terminar, que luego continuaba... Nunca me había animado a verla hasta que la pillé en FDF. Sin que sirva de precedente: gracias Telecinco.

Iba por la cuarta temporada, intenté bajarla, pero al final decidí verla online. Pude engancharme a la trama con facilidad... Con tanta que me he visto casi cinco temporadas en dos o tres meses.

He podido encontrar semejanzas con el mundo de Buffy, Medium, Embrujadas, y todas esas series que hablan de estos temas. Aunque la calidad no es la de una serie de primera línea, me ha gustado su estructura de capítulos de relleno, capítulos finales que te enganchan a la siguiente temporada y capítulos en los que se les va la olla sobremanera y se convierten en una frikada continua. Gracias, Gabriel.

Me gusta su música, sus personajes recurrentes (de temporada en temporada), la manera en la que la misma canción introduce todas los episodios finales de temporada, las bromas entre los Winchester, las caras de Dean y la forma de complicar y solucionar las cosas hasta que acabas amando esta serie y enganchándote sin remedio.

La recomiendo para gente que les guste las series que he comentado ahí arriba o un buen programica de Cuarto Milenio... Y por que no, a quien le guste el rock clásico. Y ver posts buenisimos de estos dos hermanos en Tumblr.

PD: Sí, y están to buenos.


_________________________________________________________________________________Viendo blogs de esa gente que rondaba por Cuentacuentos, me he animado a escribir esto. También me acuerdo de Ika, de las pocas que me siguen animando a escribir. Esto es, para mí, una habilidad casi olvidada que a veces saco para los writings. Hay que ver lo que hemos cambiado, y se acercan los 26 y eso me deprime... bastante. Porque no se si las cosas han cambiado mucho, o poco.

Pues sí, es muy divertido tener la necesidad de hablar con la persona más importante de mi vida y que esté incomunicada. Y ver esas caras de falsas apariencias que yo interpretaba como aceptación. No se cual es el motivo pero llevo intuyéndolo bastante tiempo. Me molesta, sí. Pero ya me he visto en situaciones similares y lo mejor es ausentarse de esos grupos  de gente cierto tiempo y aprender a pasar del tema. Puaj! Eso me pasa por pensar que la gente tiene un mínimo de educación.
Que pena que ya no sepa darle mejor uso a este lugar, eso es lo único que lamento de verdad.

Presentación del tag y 1ª receta

Es extraño volver para hablar de un tema tan diferente, pero en algún lugar tengo que recopilar lo que hago en cuanto este tema... MAGDALENAS!
y muffins...
y galletas...
y tartas... (hasta ahora tiramisú y tarta pseudo selva negra) De ahora en adelante si escribo más recetas, serán bajo la etiqueta Ñam.

Hay que considerar que soy de naturaleza torpe, así que no esperéis gran cosa.

.... la receta la saqué del blog de Alma Obregón, aquí dejo el enlace: http://www.objetivocupcake.com/2013/03/muffins-de-chocolate.html

Voy a dejar mi interpretación de la receta: en negrita el texto original de Alma y más finito mis anotaciones.


Muffins por muerte de chocolate:

Ingredientes

115 g de mantequilla a temperatura ambiente (las de Mercadona están genial porque el envoltorio te marca rebanaditas de 25 gr) lo suyo es sacarla un buen rato antes, unas 2h si es invierno como ahora y no tenéis la calefacción de casa puesta a tope todo el día.

150 g de chocolate negro finamente troceado para derretir, así que con que esté partido en onzas es suficiente, yo lo compré de Auchan, negro, con 57% de cacao, buscando la economía en esto de hacer magdalenas, pero también el sabor para la masa.

180g de chocolate negro en trozos grandes este lo compré en Auchán también, y mezclé dos marcas distintas, una que se llama Carrillón que es el chocolate más barato del universo y otra parte de otra tableta de Auchan, yo no tengo peso, así que miro cuanto pesa la tableta, la de Carrillón era 100 gr y como la de Auchan era 150, eché un poco más de media tableta. Ambos eran de chocolate negro, pero no descarto comprar una de chocolate con leche y mezclarlas para tener los tres chocolates y morir de un subidón de azúcar para la próxima vez que las haga. Los partió mi novio (animalico) en onzas y luego cada onza por la mitad, con el de la marca Carrillón, el chocolate de Auchán lo partí en 4 porque las onzas son enormes. Se quedan trocitos de entre 1,5 cm y 2 cm de lado.

325g de harina (ESTO ES MUCHA HARINA) me salieron 24 muffins a pesar de que la receta original ponía que salían 12, no se de qué es el error y si es un error, pero así fué, también es verdad que eché más levadura y leche y un huevo más, ya que sino iban a quedar unos muffins intragables y duros como una galleta, más adelante lo especifico. Para medir esta cantidad uso esta tabla de equivalencias: http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/EQUIVALENCIAS-TAZAS-A-GRAMOS/td-p/335654763#axzz1tZKeiflP

1 cucharadita de levadura química tipo Royal, yo eché dos bien colmadas porque para esa cantidad de harina me parecía muy poquito, y aun así no son unas magdalenas ligeras. De Royal recomiendo comprar los botecitos redondos, salen pelín más baratas que los sobres y son más fáciles de guardar si no vas a utilizar todo el sobre.

1 cucharadita de bicarbonato sódico también bien colmada, cuando fui a comprar bicarbonato descubrí que estaba al lado de la sal... después de más de 20 años yendo a Alcampo no tengo ni zorra de dónde están las cosas, y después de estudiar química en el instituto 4 años, tampoco caí en que el Bicarbonato Sódico podía estar al lado del Cloruro de Sodio... :/ 

1/2 cucharadita de sal 

1 cucharadita de pasta de vainilla (o una cucharadita de extracto de vainilla) ¿Eing? ¿Qué pijería es esta? Cuando hablan de vainilla yo paso... ¿por qué? Porque aún no he encontrado un extracto de vainilla marca la pava, porque la vainilla es mas cara que la sangre y yo no me puedo arruinar de esa manera, así que o paso de este ingrediente o le echo una cucharadita de  azúcar vainillado, por si se le pega algo. Además, con la cantidad de chocolate que lleva esto... no se para qué quiero la vainilla. Cuando tenga un trabajo de más de 800 € al mes compraré extracto de vainilla...

125g de azúcar moreno Azucarera Española tiene el monopolio de este producto en Alcampo... iré investigando a ver si encuentro una marca más barata y que ponga más claro la fecha de caducidad, pero sí, compré y le eché azúcar moreno. Poco más de media taza como pone en la tabla: http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/EQUIVALENCIAS-TAZAS-A-GRAMOS/td-p/335654763#axzz1tZKeiflP

2 huevos L yo eché 3

180 ml de leche + medio vaso de emergencia cuando la masa se me empezaba a quedar en plan pedrusco

1 cucharadita de zumo de limón

100g de Butterscotch Morsels (son como chips de chocolate con sabor a caramelo. Yo los compré en USA, pero los tienen en amazon.co.uk). Podéis usar chips de chocolate blanco en su lugar. Obviamente yo no tenía de la cosa esta, así que le eché chocolate blanco partiendo las onzas por la mitad del chocolate Carrillón.

Un chorreón de aceite de girasol para dejar la masa más ligera cuando estaba en modo pedrusco. La próxima vez le echaré medio vaso más de leche en vez de esto y a ver que tal queda.

Preparación
Precalentamos el horno a 180º. Preparamos las cápsulas para muffins (o de cupcakes, en su lugar).

Mezclamos la leche con el zumo de limón y dejamos reposar 5-10 minutos.

Derretimos nuestros 150g de chocolate negro junto con la mantequilla al baño maría. Recomiendo no parar de remover para que se integren bien.

Retiramos del fuego y dejamos templar.

En otro bol, tamizamos juntos todos los ingredientes secos: harina, sal, levadura, bicarbonato. A mi me pasa una cosa, si tamizo la sal, se me queda en mi estupendo colador (poco más grande que los normales) que es lo que utilizo para tamizar, así que le echo la sal al bol, y con cada media taza de harina que echo al colador, le echo media cucharadita de levadura o de bicarbonato hasta que haya echado la totalidad, y remuevo la mezcla de vez en cuando hasta haber tamizado toda la harina. Mi forma de tamizarla es un espectáculo, cojo el colador con la mano izquierda y con la derecha le doy golpecitos con una cuchara de palo... ¿?¿? Sí, no estoy bien de la cabeza.... Reservamos.

Con unas varillas batimos la mezcla de chocolate y mantequilla con el azúcar moreno. Yo lo intenté, con los siguientes cacharros:

Esta salpica...

Y con esta tengo que ser Hulk...

Aleluya!!!

A continuación incorporamos los huevos, la leche (la que mezclamos con la cucharadita de zumo), la vainilla (ejem... azúcar vainillado) mezclo bien con la batidora y, finalmente, con ayuda de una espátula  incorporamos la harina tamizada poco a poco, yo voy echando de dos a tres cucharadas colmadas de harína cada vez (yo como no tengo lengua, uso un tenedor y echo brazo para conseguir algún día montar una clara con las varillas, ya que en algún lugar leí que no es bueno marear tanto la harina con la batidora). Posteriormente corregí lo basta que salía la masa con la leche y el aceite de girasol adicionales que especifiqué en los ingredientes.

Añadimos los trozos grandes de chocolate negro y los chips de caramelo o chocolate blanco. grr no!!! Tengo comprobado que es mejor echar una cucharada de masa en la cápsula de la magdalena, echar uno o dos trocitos, echar otro poco más de masa y echar otros dos o tres, para que no se vayan al fondo y no pringuen demasiado el papel de la cápsula, y quedan más bonitas al subir, ya que más o menos estás "planificando" el lugar del chocolate. Si dejáis un trozo de chocolate que no esté cubierto por la masa, mejor que sea el  negro, ya que el blanco se tuesta y no queda tan bonito, y llenamos las cápsulas hasta casi los 3/4 de su capacidad, sino pueden derramarse.

Horneamos unos 25 minutos. Esto es según el horno de cada uno, así que hay que ir probando, si es un horno sin ventilador, con 20-25 minutos a 180º basta. Si es con ventilador la temperatura será algo menor. En mi caso, yo tengo un horno sin ventilador que calienta más por arriba que por abajo, y en este caso fue un error, porque la primera tanda la dejé durante 25 minutos a 180º, y la segunda 20 min a 180º y quedó algo mejor, así que me falta probar los 20 min a 175º a ver... De todas formas, a la hora de ver si están hechas a los 20 min, introducid un palillo redondo a ver si sale limpio, pero teniendo en cuenta que puede ser que pilléis un poco de chocolate derretido en su trayectoria, así que si por arriba están bien hechas, posiblemente ya estén perfectas.

Dejamos templar en el molde. 

Si las dejamos enfriar en una rejilla, mejor. Si te las comes a la media hora de haberlas hecho, el chocolate de dentro estará semiderretido, para mi gusto, es mejor esperar más (4 h mínimo) para que el chocolate de dentro se solidifique y al comerlas te encuentres chocolate en diferentes estados, blandito y duro.

Bueno, aquí tenemos las fotos de cómo me quedaron:

Con una tostada infiltrada a la izquierda... Se puede ver como queda el chocolate blanco al horno... por eso digo de esconderlo :)

 Aquí una que quedó bonita en detalle, las cápsulas de colorines son cortesía de mi cuñá

Y aquí otra a punto de ser comida, cortesía del cuñao

Es muy divertido cuando la gente te hace sentir incómoda de forma gratuita. Cuando se meten en tu vida y tienden a juzgarla, como si los derechos de intromisión fuesen ilimitados y el derecho a la intimidad mínimo. La duda que tengo es si evoluciono o evolucionamos o nos hemos quedado como los neandertales, parados, esperando su extinción.

El origen

El astro dorado refulge en el cénit de la cúpula azulada que lo alberga, es único, solitario, abandonado, porque un día fue rey de todas y cada una de las maravillas cegadoras que inundan nuestro cielo y nuestros sueños. La lucha no se había definido aún, pero el primer desafío no se hizo esperar, surgió recién creado el universo, cuando aún se disputaba el orden de las galaxias y las constelaciones. Decidieron agruparlas por parejas, cada una en el punto opuesto del universo, para crear un equilibrio físico y una falsa sensación de inestabilidad, pero, las galaxias también se enamoran, también están subyugadas al poder de ese sentimiento del que no hace falta ni mencionar el corto vocablo por el que el nombrado. Y una de ellas se enamoró de la blancura de la que tenía a su lado, porque era bellísima, y todas sus estrellas vibraban y brillaban al unísono. Entonces la pareja del astro sol le abandonó y éste cubrió con su ira de fuego todo el universo, y ya el orden no se discutía, se imponía, llevando los dones más preciosos de las estrellas ante su rey absoluto. Y el más admirado era aquel que nosotros ahora despreciamos: la vida.

Tinta

-¿Por qué me das las llaves si te he pedido un pañuelo?
-No se, trataba de ser surrealista, salirme de lo establecido, porque no todo lo que hay es todo lo que se ve. Hay algo detrás aunque no lo veas.
-Ya te está afectando.
-Lo se, vaya tontería que acabo de soltar.
-Es la falta de práctica.

-Ya, lo se, ya van casi dos años...

-Bueno, necesito el maldito pañuelo, ¿me lo das o que?
-Sí sí... espera espera, sujetame ésto mientras.
Lo prueba.
-Tío esto es pura mierda.
Ya, ya lo se, me falta entrenamiento, no tengo excusa, no he escrito desde 2010, ¿así que como leche va a ser decente lo primero que publico después de tanto tiempo?



(Porque si la Obregón puede, yo también... https://twitter.com/#!/Annyanka/status/187218092038946817)

Te quiero! Eres lo más bonito que existe :*******
Graciaaaaaaas! :*****

Idioteces. El mundo se rige por ellas. ¡Dominan el mundo!
¿Qué sería el mundo sin idioteces? Casi no habría problemas, no habría humor del tonto en la tele... el mundo sería más aburrido. Entonces... ¿las idioteces son necesarias? Puede... ¡es posible! Es algo totalmente necesario en la evolución del Homo Sapiens... esa cuestión es la que me ronda por las pocas neuronas que me quedan. Pues... puede... porque si el hombre no se hubiese reído del que se resbaló por primera vez con una piel de plátano, es posible que no hubiese olvidado sus problemas de ese instante y no se hubiese puesto a pensar, a idear, a inventar cualquier cosa que se le pudiese ocurrir. Sí, estoy vinculando una simple cáscara a la inventiva... pero... ¿que sería del hombre si no se riese de sí mismo? Pero entonces ya llegamos a una divergencia: las idioteces nos ayudan, pero la gran mayoría nos molestan... dado lo anterior, lo lógico sería eliminar las idioteces del tipo molesto. ¿Quién está dispuesto? ¿Quién diría que hace idioteces? ¡¡Yo no!! ¡Él sí! Bah. Aunque hagamos daño a alguien con una de esas idioteces, muy pocos lo admitirán. La mayoría lo negarán rotundamente. Sí. Negamos lo evidente. Nuestras idioteces.... ¡VIVA!